作为一个河北人,杂面窝头应该算是比较家常的主食了。用我们那边的方言叫“杂饽饽”或者“杂面窝窝”。不知道别的地方有没有这种食物,反正我是没有在其他的地方吃过。 做法其实挺简单的。就是把白面和杂粮混合在一起,用发酵的方式把它做成面团,然后像包水饺一样包包子,上锅蒸就可以了。我奶奶做的最好吃。
最近被各种甜品种草,忍不住在办公室做了一碗芝士年糕梅花糕! 作为一枚正宗的江南人,对糯米类的小点心真是没有抵抗力~网上有很多做法,我买了锡纸模具但是没用到,用保鲜袋代替的~其实根本不需要什么模具,用勺子背压成圆形就行了,就是最后蒸好的时候不太好脱模…… 材料很简单:红豆沙、面粉、淀粉、
说起五花肉,那真的是让人口水直流啊! 肥而不腻、瘦而不柴、软糯可口、入味多汁…… 想想就觉得馋人! 今天推荐的这道菜是红烧肉,做法特别简单,把五花肉切成块儿状,在锅中添上适量的水,冷水下锅,开始炖煮;同时准备好葱、姜、八角等香料,用热水冲泡一会儿。
2016年,我在老家开了一家早餐店。卖芝麻馅的火烧、煎饼果子等食品。 早上5点起,晚上9点左右关门。一年下来,收入20多万。 我家是做糕点制作与销售的,有自家做的传统糕点,也有现代点心。我从小就在糕点房长大,初中开始学烘焙,一直在糕点行业从事相关工作。
作为在云南待了四年的人,对“风干”两个字可以说深有体会。 之前在知乎看到有人推荐云南的风干火腿、风干鸡,说实在的,那味道绝绝子呀!于是我就买了,收到之后,果然!这味儿!后来我又买了风干排骨、凤爪、土豆片....等等吧。反正感觉就一个字,香啊~~ 不过我买的这些都不贵,毕竟只是风干,不是烟熏。