炸土豆条用什么土豆好?

炸土豆条,土豆的选择很重要。有的人说用粉土豆,炸出来才比较绵软,绵软的土豆炸出来不酥脆。正确做法是选择介于沙土豆与绵土豆之间的土豆。我这里的土豆都是绵土豆,所以炸出来稍微有点绵软。但是很酥脆,一点都不油腻,很好吃的。而且用五香粉增香,不用挂糊,口感更佳。准备食材土豆两个,五香粉适量,盐适量,食用油。

田七蒸猪肉有什么功效?

田七蒸猪肉具有养血的作用,同时还有不错的活血化瘀效果,不过具体的功效如何,还要参考下文的详细介绍。相信大家对田七蒸猪肉的功效还是很感兴趣的。好虽然,大家对于常见的滋补养生的药材的种类,以及功效还是不少的。但是有些比较独特的药材的功效,大家还是不是特别的了解,所以小编就今天就为大家简单的介绍一下吧。

做菜放柠檬有什么作用?

许多人做排骨汤的时候,喜欢加入几片柠檬,据说这样熬出来的排骨汤味道更鲜美,营养也更加丰富。其实这也是有一定科学依据的! 柠檬本身含有的维生素c、柠檬酸是可溶性有机酸,具有一定的护色作用。柠檬也可以有效的分解肉类生腥味和鱼腥味,起到增香的作用。放入柠檬,炖出来的排骨汤鲜味更足!