剁椒本来就不应该炒着吃，是保存的方法。 湖南人吃鱼一般只把剁椒做成码子（就是饺子馅的意思）直接放在面条上，米粉上，或者包在面皮里面。 当然也可以用来炒蔬菜，一般都是青椒和蒜椒搭配，炒蒜椒是要放糖的。。。剁椒本来就是要吃他的鲜味，放在鱼里面，鱼本身有咸味，不需要另外放盐，剁椒的咸度是合适的。
这个饺子啊，绝了！外酥里嫩，满口留香啊~ 早上起来包饺子，调个酱汁，蘸着吃美滋滋的~ 这饺子啊，还得从咱们这老沈阳人说起。在沈阳有个特色早点，叫“铁西煎饼”。可是您知道为什么叫做铁西煎饼吗？
作为一个广西人，对李果应该算是真爱了！我见过的最有创意的李果汁，是拿李果来炸鱼，简直是一绝啊！！ 把买回来的李果先用食盐腌一下，滤掉水分之后放到锅里炸至酥脆，捞起来沥干油份待用。然后炒一个鸡蛋，撒点葱花，用油炸过的李果拌在鸡蛋里，美味又简单~还有一种是拿来煮糖水或者豆浆的。
奥尔良烤鸡腿 By 菜菜美食日记 ！！！强烈推荐这道菜！！！ 超级下饭，连骨头都不剩 材料：鸡腿、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白砂糖、豆瓣酱、干辣椒段、八角、桂皮、香菜、芝麻香油 ①鸡腿洗干净，用刀划开，加入6克食盐和2勺生抽腌制40分钟以上（最好隔夜）； ②准备一盆吸油纸，把腌好的鸡腿放进去，