这个我还真做过,在以前还不会做饭的时候经常看美食节目,看到用电饭煲做蛋糕,于是我就动手了,结果失败了…… 后来看到了用电饭煲烤鸡翅、烤鸡爪等等,我决定再次动手,这次成功了!于是我就变成了家里的专职厨师… 后来看了方太厨房里的故事,用蒸汽炖排骨,我又动手了,也成功了!从此更自信了,开始研究各种菜式。
我是很爱吃带鱼的,之前有吃过一次别人做的油炸带鱼,感觉味道很好所以想自己尝试着做一下,但是我做了之后完全不是那个味啊! 很是纳闷所以来请教各位怎么做才能做出和别人的味道一样的美味呢?我做的是把带鱼炸酥然后蘸着酱吃的。
你说的这个情况,应该是鱼肉煎过以后,再烧一个汤比较好喝吧。 所以我觉得你可以把鱼肉煎好以后,放一边,用剩下的油炒个青菜,然后打个鸡蛋进去,加适量的盐调味,再打两个葱花进去增香提鲜就更好了。 不过这种做菜的方式比较麻烦而已,其实最方便的还是用蒸鱼豉油直接煮个水煮鱼或者酸菜鱼。
作为一个土生土长的广东人,第一次吃到这种水果,以前在超市看到经常会买,但是吃上去感觉味道怪怪的,皮很厚很硬,总是削了皮扔进垃圾桶里。 后来机缘巧合在网上看到了卖这种水果的店铺,于是抱着试试看的心态买了一些回来(毕竟也不贵)。
我喜欢的吃法,是做成烧酒(烧刀子),配着花生米慢慢喝,那滋味…… 咳咳!跑题了! 其实,豆子的吃法有很多,今天咱们就来聊聊关于“豆子”的那些事——一、什么是豆子?
猪扒,是猪里脊肉经过腌渍煎炸而成的一种西餐美食,在西方的餐厅里,猪扒与牛排一样,是一种非常经典的菜品; 在我国,猪扒同样是一道常见的美味菜肴,无论是西式餐厅还是中式餐馆,我们都能见到它的身影。 猪扒虽然是一道西餐美食,但其做法却并不复杂,而且也不受原料和食材的限制,只要将猪扒烹制成熟即可食用。
首先,你要选择一块合适的肉。 什么是合适呢?就是这块肉的脂肪比例恰好适合用于煲制。 太肥的五花肉用来做白切猪脚还凑合,用来炖汤就不太合适了;太瘦的腱子肉用来熬汤可以,用来炒菜、炖肉就都欠火候。最合适的当然是夹肥的五花肉,比如我们常吃的梅菜扣肉用的就是带皮五花肉,但是那种肥腻的口感不适合用做炖汤。