丝瓜花，又名天瓜花、天络瓜花。为葫芦科植物丝瓜的花或花序。主产江苏等地。其味甘淡微苦，性寒，具有清热凉血解毒的功效和作用；可用于治疗高血压病、肺热咳痰、肠风下血等症。 《草木便方》载：“治鼻渊：丝瓜花、辛夷等分。为末。每服三钱，茶调服”《分类草药性》载：“化痰止咳。治喉痛白沫。
- 用料 -铁棍山药半根、青红辣椒各一个（不吃辣可以不放）、大蒜两瓣、小葱一根、食用油适量、干红辣椒六个、花椒十几粒、生抽一勺、香醋一勺、白糖一勺、盐一勺①准备食材。②山药去皮，切条，放清水中浸泡防止氧化变黑。(最好戴手套，不然手部皮肤直接接触山药很容易发痒)③辣椒切丝、蒜切片、葱切段备用。
在介绍做法之前，先讲一讲我为什么那么喜欢吃猪肝吧！ 首先是因为我自己本身就比较喜欢红红的食材或者酱料（比如番茄、辣椒酱等等）；其次呢我觉得动物肝脏是动物体内贮存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有滋阴养血、补肝明目的作用。而且据研究证明，它在解毒方面的作用甚至比我们熟知的猪胆要强得多。
说下我的看法，如有不同意见，欢迎指正！ 我最爱的水煎包，最爱最爱的那一口，是当年上学路上，五块钱一大兜的那种 小时候上学（90年代末）的路上，会经过一个菜市场，每天早上都会看到有人挑着担子卖水煎包。小矮凳上摆着个铁盆，里面是刚刚煎好的包子，飘着香。
第一次见到这题目，差点被吓死…… 啥叫“蒸好还是煮好”啊！ 海螺当然是蒸着好了…… 只有蒸才能保持原汁原味，而且也能最大程度保留钙等营养成分 不像有些人说的用高压锅焖煮可以煮熟透，那滋味可就不是鲜味儿了 能用到高压锅，说明这海螺不新鲜或者个头较小，不然直接用锅炖就可以了，什么铁锅、砂锅、搪瓷锅都可以，