对于贵州人来说，除了粉面之外，最著名的美食可能就是酸汤了。 贵州人爱酸，也总能把酸的滋味运用得淋漓尽致。酸汤分酸辣、咸酸和霉酸，主要原料是辣椒、西红柿、酸菜等。
2018年，我参加了一个叫【今天怎么吃】的美食节目，节目组在各地寻找当地最特色的食物，然后制作成美食专栏。 那一期，他们来到了云南曲靖，找到了一种特别奇怪的小瓜——刺梨小瓜（也叫克什米尔樱桃李）。这种水果外形就像小黄瓜一样，但是果肉是橘黄色，很硬，很酸，味道有点像番石榴。
我是昨天才第一次吃到米昔，以前从来不吃这玩意儿（太苦了不喜欢） 正好前两天买的燕麦到了，就心血来潮的想泡点燕麦粥喝，于是按照包装上的冲泡方法（60°C以下温水浸泡十分钟左右），结果出来这样的，颜色特别深，跟黑米粥似的....有点担心是不是温度太低或者时间太短没有泡透呢？
1. 选用新鲜嫩冬瓜，去皮去籽，洗净切薄片待用。（PS：很多人不会挑冬瓜，其实挑选很简单。选择冬瓜时，应挑选外皮光滑、果皮坚硬、颜色呈青色的。若外表粗糙且发黑，则表明已变质而不能食用）2. 青椒去籽，洗净切丝待用。干辣椒切成小段，蒜切片。 准备适量葱段、姜丝。
“墨鱼仔”，其实就是我们常说的“海蜇头”，属于海洋鱼类，它的身体可以分为头部、腕部和躯干3个部分，前两个部分可以食用，尾部一般是不吃的。