部队年糕火锅好吃吗?
嘿嘿,这题我会! 之前在陆战队的时候,我们那年冬天特别冷,因为驻地在北方,所以温度经常达到零下50多度,为了御寒和增加热量,连里专门买了锅,天天早上煮泡面(我们那天气温太低,外面卖早饭的不愿意出来)、炖排骨、炸鸡腿……反正吃的非常丰盛,我那时身体不太好,首长特意让我去厨房帮忙,美名曰“锻炼”,其实就是在厨房白吃。
不过最神奇的还是做年糕汤,那是每个星期天固定节目。 首先把淘米水烧开(其实主要是为了把碱味儿去掉)然后抓两把大米或糯米泡进去,等到锅里水再开一次后,就可以打鸡蛋下锅了,这时候可以根据个人口味调入辣椒酱或者豆瓣酱,也可以切点儿咸菜或者泡菜进去,总之怎么好吃怎么来。
等再次沸腾之后,就可以加入切成小块的年糕或者切片的米粉,最后撒一把葱花,一碗热气腾腾香味扑鼻的年糕汤就做成了。 我因为经常帮忙,所以对部队的食堂有着特殊的感情,虽然平时吃了不少苦,但想到那些牺牲的战友,现在的幸福生活又是如此美好,愿祖国海军蒸蒸日上!