我比较喜欢喝粥，平时也常熬一些，分享我的经验 首先，你要准备几个食材：大米、冰糖或白糖、清水 大米需要多清洗几遍，把里面杂质洗净，这样熬出来的粥才会干净。 如果有电饭锅就最方便了，按下煮饭键就行了。 这里注意，水不要放太多，煮出来的粥会太稀。也不要放太少，不够煮粥的容量，粥就会夹生。
这个菜我做过很多次了，其实做出来很好吃的。 首先把鱼去鳞去内脏洗干净，然后用厨房纸擦干水分（这一步很重要，不然炸的时候很容易溅油） 其次准备葱姜蒜和干辣椒段（喜欢吃辣椒的朋友可以准备辣椒面） 然后炸制，热锅凉油，油温三成热时放入鱼慢炸至定型，然后捞出控油。（注意一定不要炸糊！否则会影响最终的口感。
把生的大蒜用油煎了之后吃这是中医疗法，煎大蒜是治疗慢性胃炎的一种极好的中药。煎大蒜对于慢性胃炎伴有脘痞、打嗝、反酸有特效。生大蒜辣味极强，而且性寒，生吃对于胃有损伤，而将它们用油煎熟之后，煎熟的大蒜性质发生了变化，性味变得甘温，而且辣味也没有这么强了，生吃易伤胃，煎熟了就不伤胃了。