用咸菜加五花肉做锅底，那才叫一个香啊！ 以前住在农村，家里会自己做酸菜、泡菜一类的腌制菜 其中最好吃的莫过于酸菜排骨锅了 用新鲜的酸菜配上猪骨一起熬，这汤汁味道真是无敌 每次连汤都喝得光光的 但要是用咸菜来做火锅吃我还没试过 前几天去超市看到有卖的，就买了些回来打算试一试 说实话，
最近很多读者问我，家里养的土鸡蛋好吃，但是不知道怎么做好吃。 我的答案是一锅鲜。 我觉得最好吃的做法就是做一锅鲜，把土鸡蛋做成水煮蛋、蒸蛋羹，或者是炒个鸡蛋，剩下的一点汤就可以做一碗汤。 这样做出来的菜肴口味特别鲜香。因为土鸡蛋本身的味道就非常好。
准备食材和调料 白菜，粉丝（我用的龙口粉丝比较粗），香菇，胡萝卜，香葱，香菜，老抽，生抽，蚝油，白糖，食用盐，食用油。
- 用料 - 白菜(娃娃菜最好)500g 五花肉200g 植物油适量 盐34小勺（2～3g） 酱油12小勺（1.5～2ml） 白糖34小勺（3～4g） 豆瓣酱12小勺（1～2ml） 黄酒或者白酒12小勺（1～2ml，可选） 胡椒粉1小勺（约3g） 姜5片 大葱1段-做法- 1、准备好所用食材，