怎么炒馒头好吃又简单的做法？
1.首先准备两个鸡蛋，打到一个碗中搅拌均匀 2.把鸡蛋液倒入馒头中抓拌均匀（注意是抓拌，不是翻炒） 3.锅中放油，油热之后把馒头块倒入锅中，中火慢慢煎制底部定型变黄捞出 4.另起锅热油，放入一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，一勺甜面酱，一勺蚝油，一勺鸡精翻炒均匀炒香 5.然后加入半碗清水，一小勺白糖，一勺白醋，一点胡椒粉一起烧开
6.然后把馒头放入锅中，盖上锅盖小火慢炖至汤汁浓稠即可出锅装盘开吃啦！ 这样做出来的馒头超级香，外面酥脆里面软糯又入味特别的好吃，孩子也特别喜欢吃！喜欢的朋友们可以自己动手试一试哦~
1.馒头不要直接去煎，要先将馒头放到蛋液中裹上一层鸡蛋液再下锅煎
2.最后加入的调料和调味料可以根据个人的口味适当的去添加或者是不加都行
3.如果家里没有馒头也可以用面包片来代替哟～我一般是早上起来先把馒头切片放冰箱冷冻，晚上下班回来可以直接拿来用，非常方便
优质答主
我吃过最好吃的馒头是陕西的 （因为大学在长安），那个口感和嚼劲真的棒呆啊～ 所以我也尝试着自己做了一下 因为之前没做过所以失败了 我把步骤拍下来了 有兴趣的可以看看哦！
我的失败在于我放少了水和面了！！导致最后硬得不行 （其实我还想再试试呢..）而且我是第一次用蒸锅蒸的哦 没有烤箱什么的！！ 用的是家里的普通面粉，没有加糖也没有加盐哦！！
1、和面20分钟到30分钟左右吧 （看状态哦）
2、用手搓面团的时候感觉软软的就可以了啦！ （擀皮的时候有点粘手可以用油刷刷一点上去会好一些）
3、切成两半或者四份都可以哒！（不要切得太小啦不然不好吃哈）
4、上锅蒸大概15分左右就可以啦！ （时间自己掌握一下哟～根据你切的形状大小决定哈…）
5、拿出来之后可以拌一拌让它们变得蓬松柔软呀！
（就是图上面这样子的样子就好了！） 最后放在微波炉里加热几分钟就ok啦~
