黄豆鸡爪怎么煮好吃？
鸡爪去指甲，洗干净，滤干水分备用。 - 黄豆提前浸泡一下（我是头天晚上泡的，第二天做） - 小锅中加入足量清水，放入鸡爪大火煮开，小火慢炖至熟烂，约1小时。这个步骤可以同时处理其他食材。 我不喜欢骨头，所以把鸡爪煮熟后捞出来，把骨头去掉！骨头其实也很好处理，一根筷子从脊背处插入脖子，一只手捏着筷子的一端用力顶，骨头就出来了。如果骨头卡在里面用牙签剔出，注意别烫到。
- 泡好的黄豆加水适量，入豆浆机打成浓豆浆。打豆浆的同时，把切成小块的番茄放入锅中炒成糊状，加盐调味。（我用的榨汁机，也搅打得挺细腻的。） - 把打好的豆浆和切好的番茄糊倒入锅中，小火煮开即可。喜欢吃甜食的可以加点糖或者牛奶。
PS. 没有豆浆机可以用豆浆滤网过滤豆子，这样出来的效果更好，但是会比较费事，因为要不停搅拌，以免豆子粘在滤网上冲不出来了~
这道汤味道酸酸辣辣，非常开胃，而且很有营养呢~~我喝了两大碗=_=