丝瓜花怎么做好吃？
丝瓜花，又名天瓜花、天络瓜花。为葫芦科植物丝瓜的花或花序。主产江苏等地。其味甘淡微苦，性寒，具有清热凉血解毒的功效和作用；可用于治疗高血压病、肺热咳痰、肠风下血等症。 《草木便方》载：“治鼻渊：丝瓜花、辛夷等分。为末。每服三钱，茶调服”《分类草药性》载：“化痰止咳。治喉痛白沫。用老丝瓜连子烧存性，研末，姜汁送服。”《岭南采药录》载：“治肠风及大小便血：丝瓜叶捣自然汁两盅，和槐豆末一碗服.渣敷之"。《本草再新》记载它“清心肺，消疔肿”等功效。民间常用来防治感冒、咽喉炎、咳嗽等疾病，效果甚好。
在食用方面，鲜丝瓜可炒食、煮汤或做馅心。另外，还可制成丝瓜汁饮料或酒制品。那么，丝瓜花又该如何烹饪呢？
其实，丝瓜花的吃法很简单！你可以像下面这样来操作哦…… 【原料】丝瓜花10朵，蜂蜜适量。 【制作步骤】 1、将干丝瓜花放入碗中，加入温水浸泡45分钟备用；2、将泡好的丝瓜花儿捞出沥干水分备用；3、将丝瓜花儿放入锅中煎制，煎至汤汁变浓时即可关火；4、待冷却后加入适量蜂蜜拌匀，装瓶即可。
【营养小贴士】本菜肴含丰富的蛋白质和维生素等营养素；有清热解毒、祛痰止咳嗽、降血压之功效；对咽喉肿痛、高血压都有一定的预防保健作用。