柠檬芦荟羹好吃吗?
我做过这个水果冰沙,就是把它们搅碎做成的沙冰~ 做法超简单! 用到的工具:擀面杖、勺子、保鲜袋(也可以不用) 把柠檬和芦荟都用盐水冲洗干净,沥干水分备用。 因为我的刀没那么锋利,割柠檬的时候流了很多汁,所以切好后最好用厨房纸再擦一遍防止渗水。 接着把两个柠檬榨成汁(我用的是原汁机)然后捞起果肉不要。
把榨汁后的柠檬皮和芦荟放在一起加少许白糖用筷子搅匀,盖上盖子腌渍1个小时以上。 接下来就可以做沙冰了:把200ML清水和600ML酸奶倒入锅中加热至40℃左右(手感觉有点温的温度就好)。 这个时候可以开始打蛋器打发鸡蛋,一边搅拌一边加热,直到全部融化并变成液体状关火待用。
最后一步啦!把腌制好的柠檬汁和芦荟肉用勺子舀到搅拌机的研磨杯中,打成泥状。 把之前做好的鸡蛋液倒进去继续搅拌均匀。 然后放入冰箱冷藏30分钟以上,让它更加浓稠一些。 在碗里铺上保鲜膜以防止蒸气水滴入,然后把做好的沙拉放上去,盖一层保鲜膜,再用筷子压平压实。 大功告成!
等到完全冷却之后就可以开吃啦~~冰冰凉凉口感超级好,有淡淡的柠檬香和芦荟的清香~ 喜欢甜食的可以加入冰糖或者砂糖一起打,做出来的味道会更香甜。 吃完以后记得一定要漱口哦~