煎饼果子放什么酱好吃?

邬泰邬泰最佳答案最佳答案

我是天津的,我比较喜欢辣酱和甜面酱混合起来做煎饼果子的酱料 把甜面酱和辣椒酱按1:2的比例调和在一起,然后加少许水稀释一下即可 我喜欢吃薄脆的煎饼果子,所以我的做法是把饼摊好后,在饼的一边抹上刚刚调和好的酱汁,撒一些香菜和葱花,卷起之后,再刷上一层酱汁,最后撒上面酱和葱末,把鸡蛋铺在上面就ok了!

不过现在这种天气,还是不要在外头吃啦~~会冷的~~呵呵o(∩_∩)o... 你可以先在家里把酱调和好,用个小瓶装起来,等要吃的时候直接拿出来就好了^^~~~

ps:我们天津人一般很少买那种袋装辣椒酱和甜面酱的(当然也有),一般都是到超市里买些干黄酱和好以后自己做~味道要比卖的酱香好几倍呢~~~~而且也便宜~~

长孙妍鹏长孙妍鹏优质答主

我喜欢吃果子的原因是,可以吃到里面酥脆的果渣!所以每次吃都会把果子掰开,然后用筷子夹起饼皮和果渣一起吃(不过这样吃很麻烦);如果想吃煎饼的话我会用鸡蛋液加牛奶调成糊状,在面板上摊上薄薄的一层饼,然后裹上葱花,浇上芝麻酱 花生油 辣椒油等调成的酱料卷起来即可 我个人觉得煎饼比果子要香的多,而且口感也更棒。(因为能吃到软软的果子啦) 现在大部分的小摊都是直接用机器做煎饼了,不知道楼主问的问题是不是这个意思呢? 小时候自己在家做过煎饼,用的电饼铛,很好玩的~ 如果感兴趣可以做来看看哦~

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