海餐鱼怎么做好吃?

轩辕欢薇轩辕欢薇最佳答案最佳答案

海鱼做法可太多了,我分享几个自己爱吃的做法吧! 第一个:油焖大虾 做法超级简单,小龙虾买回来清洗干净之后,在背脊处划开一个口子,然后将蒜剁成蒜蓉,小米椒切圈,葱切成葱花;锅里放入多一些的油,烧到很热的时候倒入虾,炒到外壳变色之后盛出备用。然后重新烧热油,倒进蒜蓉和小米椒爆香,再加酱油、蚝油、白糖提味,最后倒进虾翻炒均匀就可以啦。这个做法特别能入味儿,而且鲜香味浓,特别好吃。

第二个:菠萝咕咾虾 我特别喜欢菠萝的味道,所以用这个水果来搭配酸甜口的菜肴,再合适不过了。新鲜的大虾洗干净去头去壳,留着尾巴部分,用厨房纸吸干表面的水分,腌制十分钟;菠萝切成丁,红辣椒切成小圆圈,小葱白切段,葱绿部分切成葱花;调一碗糖醋汁,淀粉、糖、醋、清水调成可以挂芡的浓稠度即可;锅内多放一点油,烧热后下虾仁翻炒至变色,再倒入糖醋汁,小火慢慢收汁,临出锅撒入葱花拌匀就可以了。做好的咕咾虾颜色特别漂亮,红橙黄绿,看着就很诱人食欲。咬下去一口爆汁,酸甜开胃,真的超赞哒!

第三个:椒盐虾 这个做法比较省事,把虾直接放进锅里用油炸熟,然后撒上花椒粉、食盐等调料即可。如果不喜欢吃太咸的话,可以在炸制之前用盐水浸泡一下,这样能减少盐的摄入哦。 除了以上,我还喜欢用海鱼来做咸鱼炖豆腐,咸鱼蒸排骨,剁椒鱼头等等,不常有鱼的日子我会选择做麻辣小龙虾或者蒜香小龙虾解馋,你那里最近有卖小龙虾的吗?

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!