鸡肉可以炖萝卜土豆吗?

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当然可以炖在一起吃。土豆和鸡肉都是人体中不可缺少的营养物质。把它们合在一起烹调,也是一种营养丰富的菜肴。

土豆含有大量的淀粉和维生素,还有蛋白质、钙、磷、铁等成分。具有补脾和胃、缓肝止痛、宽中解毒、利尿止渴、减肥降脂功效。《本草纲目》中还有记载:暖胃,祛积,消食佳品,有“太和之药”的美称。

鸡肉营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养成分,还含有丰富的磷脂类,因此其脂肪更容易被消化吸收。中医认为,鸡肉有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

但值得注意的是,人体在一天之中也有着阴阳变化,如果在上午食用萝卜,那么晚上就不要再使用鸡肉,而在晚上食用萝卜的话,上午就不要再食用鸡肉。

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