缙云烧饼好吃吗?

舒涵予舒涵予最佳答案最佳答案

说下个人感觉,这烧饼好吃是肯定的,不然也不能从浙江火到内蒙古。 主要的特点就是薄皮、厚饼、葱香味儿浓厚啊! 早上吃一个,再配个豆浆,美滋滋~ 不过我吃的这烧饼,应该是改良过的,不是最传统的缙云烧饼。因为传统缙云烧饼的饼皮应该是有层次感的,像千层饼那种,而改良后的,饼皮更薄了,而且不是用平底锅烤制的。

具体改良在哪,我也不清楚,反正我吃过最正宗的缙云烧饼,是2013年在浙江大学浙西分校(现改名为杭州医学院)食堂里吃的。那时候我在那里上学,中午食堂里有个卖缙云烧饼的窗口,和外面卖的性质差不多,不过价格倒是很实惠,5块钱6个。 我们宿舍离得远,所以一般早餐就吃个烧饼,再买个饮料什么的。那会我们还有个室友是丽水青田人,对这烧饼也是赞不绝口。 对了,这个学校的食堂,各种风味美食都有,光面食就有馒头、大饼、包子和各种浇头的面,价格也是非常公道,4元钱就能吃饱吃好。所以,如果有同学去那里读书,可以让他试试哦~

翁振坦翁振坦优质答主

我吃过最好吃的还是老家那边的,不过现在好像很难买到了,不知道为啥。 说回正题吧,这个饼在老家那边叫做“麻糍粿”的! 刚出炉的时候特别脆,咬一口下去会掉渣子那种酥脆感;而且馅料是咸咸的那种感觉(虽然叫麻糍)所以我觉得这玩意还挺好吃的。。。 这东西不能放凉,放了以后会软绵绵的口感就不好吃了。。。

对了还有一种是甜的里面加红豆沙馅儿的~那个也很不错哒~ 关于做法嘛,就是把糯米蒸熟后压成面团然后包上你喜欢的馅料啦,然后再用模具做成一个圆形的薄饼就是了~~至于味道呢我觉得是糯叽叽的感觉又带点韧性的那种感觉~~蛮好的!

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