红烧斑鸠怎么做好吃？
食材准备： 斑鸠4只、葱姜蒜适量
调料准备： 黄酒2勺，生抽1勺，老抽半勺，糖3勺，豆瓣酱1勺 第一步： 把斑鸠清洗干净后剁成块儿 第二步： 锅内烧开水，把剁好的斑鸠焯水一遍备用 第三步： 热油锅，加入切好的葱姜蒜爆香 第四步： 放入焯好水的斑鸠大火翻炒片刻 第五步： 淋入两勺黄酒，一勺生抽，半勺老抽和所有的调料(冰糖，豆瓣酱) 小火炖20分钟左右，至汤汁浓稠，可以夹着吃啦~ 我家宝宝特别爱吃，给一大碗饭也不在话下呢！
小贴士：
1. 买来的斑鸠可以用清水浸泡一下，这样能泡出血水；也可以加入少许白醋去腥提鲜。
2. 喜欢软烂口感的可以把炒过的斑鸠再下锅煮一煮，加少许盐调下味就好啦～
3. 如果不喜欢吃太甜的，可以把冰糖换成白糖哦～