老醋菠菜凉拌怎么好吃?

洪灏波洪灏波最佳答案最佳答案

我奶奶年轻的时候特别喜欢吃酸,于是用醋和酱油拌着吃出了无数道美味。 这道菜里,白醋和生抽是必不可少的。 还可以加入少许糖、香油和熟芝麻。 把切好的菠菜倒入锅里,加少量盐调味后迅速盛出。 在盆里的菜上倒上白醋和生抽,拌匀后再撒上花生碎、白砂糖等配料,一碗酸辣适口的凉拌菠菜就出来啦!

说到凉拌菠菜,除了最经典的做法外,还可以加上鸡蛋同炒,或者搭配豆腐干一起拌食,都是极好的菜肴。 小时候不吃饭的时候,奶奶就经常做这道凉拌菠菜诱惑我们,真的是吃一口就停不下来啊~

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