红糖包怎么做好吃？
“红糖包”，其实是个统称，因为各地做法不同，所以叫法也有差异，在苏浙一带叫做“糖年糕”、安徽等地则叫做“麻糖”。 它的做法相当简单，就是把米粉或面粉掺和着砂糖一起蒸熟即可。但制作过程并没有那么单纯，其中还是蕴藏着小智慧的。 首先，你要选用上好的糯米粉（大米粉不宜用于本剂）加适量水搅成稀糊状。待蒸锅里的水烧开之后，再把糊放进锅里用大火蒸熟（约15分钟左右）。
在蒸的过程中，为了防止粘底烧焦，可以在锅底刷一点油哦~ 等糯米蒸得软熟后，就要开始放糖了！ 放多少呢？这得看你的口味而定（其实就是看你准备如何调馅儿啦～），一般情况下，500g糯米粉配300~400g白砂糖。 当然，你也可以选择将白砂糖直接洒在表面当作装饰。
说了这么多，你学会怎么做“红糖包”了吗？ 下面分享一个好吃的馅料调制方法给你。 先把红豆清洗干净，然后加入适量清水浸泡过夜。第二天把红豆捞起放入高压锅中，加入比浸泡多两倍的清水，煮烂就行了。 红豆煮熟后倒出晾凉，加入白糖调味，拌入少许桂花增加香味。
PS.如果没有高压锅的话，也可以用普通锅炖呀～不过时间要长一些。 包的时候，可以将揉好的面团分成均匀的小剂子，擀成薄片后包上馅料，收口捏紧，再按扁就行啦。