土杀鱼怎么做才好吃？
首先，你要有一块土。然后…… 把土放在锅里炒熟，记得不要炒糊了~ 把刚炒好的土放凉，然后磨成粉状。如果土比较干，可以用适量清水浸泡。 然后把泥鳅慢慢放入锅中，注意不要搅动锅底，否则会乱爬；也不要开太大火，否则会烫死。 等到所有的泥鳅都淹死了，捞出扔掉。（为了健康，千万不要吃死的泥鳅！） 用小火慢慢熬，等锅里的水变成深褐色的糊状，就可以关火了。冷却后放入干净的瓶子里密封保存。 一碗香喷喷的泥鳅饭就做好了！
还可以把土直接放到锅中煎黄，然后加入适量清水，熬煮成浓汤。把淘洗干净的小米或大米放进土汤里，炖成浓香扑鼻的粥，就是一道营养丰富、鲜味十足的美味了。 如果不想直接吃，也可以打个鸡蛋进去，做成蛋花汤喝。
我最喜欢在夏天的时候，拿一个小碗，倒入一勺糊状的酱料，再倒上一点香油，用筷子充分搅拌，然后放进冰箱里镇一下，就变成了一碗清凉爽滑的夏日特饮啦！
友情提示：由于制作过程中会加入生石灰，所以一定要彻底煮熟后再食用哦！