面包抹什么好吃?
2016年做的最蠢的一件事,就是扔掉我45元买的芝士,然后买了一个鸡蛋,一块黄油,一把燕麦,自己做了一把燕麦土司。从此爱上了自己制作面包。 之前不爱吃土司是因为总觉得土司里只有麦片和酵母,太单一了。自己做了以后才知道原来可以放很多食材进去的啊! 这款吐司里加入了牛奶,鸡蛋,面粉,燕麦,盐,糖,酵母粉。除了酵母以外,其他材料混合搅拌成面团。这个面团很软哦~
之后把面团分成3份,分别加入不同的馅料。我用的是黄油,蔓越莓干,酸奶。然后把每个面团都揉圆,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。 用叉子在面团上扎小洞,避免烘烤的时候膨胀太高。(其实这一步可以在混合所有材料的时候就完成的,但是我没有那么早决定好要做什么馅儿的吐司)
烤箱预热180度,上下火中层,二十分钟左右就烤好了。刚烤好的吐司很柔软,放了黄油的那个吐司表面有一层酥皮~ 抹上一层沙拉酱或者花生酱之类的调味品,最好能厚厚地涂一层,吃起来香香的~ 我一般会切成薄片,用酸奶拌着当早餐吃,或是直接抹果酱吃~
自从吃了自己做的面包,再也没买过商店里的面包了~( ̄▽ ̄~)~