黄豆和什么煮好吃?

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1、五豆汤 原料组成:绿豆50g,黑豆75g,赤小豆75g,黄豆75g,白扁豆75g。 制作方法:将五豆用清水浸泡后取出,放入锅中,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬2~3个小时,以汤浓为佳,每日饮服两次。 功效:清热解毒,明目止渴。适用于感冒、咽喉炎、痤疮、高血压等。

2、四豆汤 原料组成:绿豆75克,赤小豆75克,黄豆75克,黑豆75克。 制作方法:将上料洗净,放入锅中,加清水适量,同煮成汤。随意饮服。 功效:清热解毒,祛湿利尿。适用于疮疖肿毒、急性扁桃体炎、急性肺炎、肝硬化腹水等疾病。

3、花生豆腐鱼头汤 原料组成:大鱼头一个(约400g),花生25g,豆腐250g。 制作方法:将大鱼头剁成块状,放入砂锅中,加适量清水,煮至半熟时,再加洗净的花生,调入食盐适量,炖至熟透,最后下豆腐稍滚数分钟即成。 吃法:佐餐食用。 功效:补气血,滋润肌肤。适宜面色黄暗、皮肤干燥者常食。

4、豌豆虾皮汤 原料组成:干豌豆100g,虾皮50g。 制作方法:将前二味放入水中淘洗一次,加水适量煮至豆烂,放入食盐少许调味。饮汤吃豆,虾皮可佐餐食用。 功效:和中健胃,补肾增精。适合胃弱、消化不良、肾虚腰痛、阳痿、小便频数者食用。

5、豆浆大米粥 原料组成:大豆250g,大米100g,白糖适量。 制作方法:将大米淘洗干净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸后再调以食盐或白糖,以淡食为主。 吃法:早点或宵夜食用。 功效:健脾养胃,利水消肿。适于身体浮肿、小便不利的患者食用。

臧胜勇臧胜勇优质答主

1、豆浆 把生豆浆放进锅里煮开,加入少量糖或者盐调味后就可以喝了;也可以打出来放到碗里喝,味道更香哦!

2、豆腐脑 最简单的做法就是买一块老豆腐(南豆腐)打成泥状放入锅中加水煮熟。喜欢吃甜的可以加上点鸡蛋液或者牛奶,味道也不错呢~

3、豆渣饼 用适量面粉调成糊状,再加少许油和水调和一下,将切好的葱花放进去搅拌均匀。平底锅刷上一层薄薄的油烧热,用勺子舀一勺面糊放在锅中摊开成一个圆形的小饼,煎至两面金黄就大功告成啦~

4、爆米花 黄豆事先用水泡一晚上,然后倒进锅里加清水开始煮。等到水快要干的时候再把玉米粒倒进去盖上盖子焖几分钟就能吃到又香又脆的爆米花啦~

5、酸汤水饺 把擀好的饺子皮放在案板上摆好,切成细长条,倒入开水烫熟备用。把蒜瓣去皮剁成蒜泥放在碗底,依次淋入生抽、醋和香油调匀成料汁。把调好的料汁淋在刚刚做好的酸汤水饺上拌匀即可食用了。

6、豆花 这是最简单的制作方法,直接把豆子磨成浆并滤掉残渣,往里面加入少许醋、辣椒油、花生碎和酱油调均匀即可啦~~

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