排骨豇豆怎么做？
做法一：
原料：豇豆500克，排骨500克，盐、姜、蒜、八角、花椒、豆瓣、辣椒。
步骤：
1、排骨剁小块焯水，豇豆洗净切成小段。
2、锅内加水放入排骨大火烧开，再加入所有调味料。
3、移入砂锅中转文火炖50分钟，放入豇豆炖30分钟即可。
做法二：
原料：豇豆500克、排骨500克、盐2勺、花椒粉1勺、干辣椒5个、泡椒5个、冰糖3颗、生抽1勺、老抽1勺、姜片5片，大蒜2瓣
步骤：
1、豇豆摘洗干净切成小段，排骨洗净斩小块备用。
2、烧一锅开水，放排骨大火焯水2分钟捞起备用，锅内加入少量的油烧热，爆香葱姜蒜，加入冰糖炒至溶化。
3、放入豇豆翻炒出汁，加入适量的开水、生抽、老抽、料酒，再加入排骨。大火烧开后，调小火炖30分钟左右即可。