昂子鱼汤怎么做好吃？
昂刺鱼豆腐汤的做法步骤
1、准备食材。 葱切小段，老姜切丝，香菜切末备用；豆腐切块，然后用清水浸泡，再轻轻冲洗干净。 昂刺鱼处理干净后，用刀在鱼身上划几下，用厨房纸擦干水分待用。
2、热锅热油将昂刺鱼放入锅中，小火慢煎。 煎至两面金黄后，放入两小勺黄豆酱和适量生抽，以及葱姜蒜炒出香味儿。
3、加入适量的热水，大火煮开后再煮5-6分钟这样。 然后加入泡发的黑木耳和一块豆腐，再煮5分钟左右。
4、最后调入适量的盐和白胡椒粉提味增香，撒上葱花和香菜末就可以关火出锅了。 一锅鲜香味美的昂刺鱼豆腐汤就做好了！
小贴士： 我个人觉得这道菜最妙的地方就在于这浓浓的酱香味。所以无论是用豆瓣酱还是黄豆酱，一定要记得多放点儿哦~