馅活怎么做好吃?

莘昕诚莘昕诚最佳答案最佳答案

说到这个馅活,还得提到我小时候的穷苦生活。 记忆中住的是土房子,冬天下大雪的时候窗子是透风的,晚上睡觉时炉火不灭就要把被子捂得严严实实。每天天还没亮妈妈就起来做早饭,给我蒸馒头上学去,因为老师要检查早餐是否干净卫生。

那时候农村都是烧柴火的灶台,馒头在锅里蒸熟了会冒烟(现在想来应该是水蒸汽遇冷凝结成小水珠形成的烟雾),于是妈妈就会用勺子舀起来一个接一个地往我嘴里送,告诉我这是刚出锅的新鲜馒头,可好吃了。我一边嚼着香甜软的馒头,一边听妈妈讲过去的故事,那个时代的艰苦生活的故事....

后来生活条件好了,开始吃白面馒头(以前都是杂粮),但我还是最爱那个妈妈用爱心做的馅活。到了春节会更丰盛一些,会有油馍、炸糕、丸子、排骨等。其中我最喜欢的是油馍(有点像现在的油条),爸爸会在早上把面和好后让我拿着锅铲去油锅旁边等着,等到面棒变成了金黄色就可以捞出来吃了。咬上一口酥脆喷香,再配上一碗豆腐脑真真是极好的!

再后来有了包子机,自己做馅活也就更方便了。虽然外面也有卖肉馅的,但总觉得自己做的好吃,可能是因为加了家人的爱在里面吧。有时候下班早我会买好调料回家等着妈妈给我剁馅包饺子或者包子,妈妈年纪大了眼睛花但是手很灵巧,总能把肉馅搅得有肥有瘦口感极好。

现在自己工作了,也离开了家乡,过年才能回去一趟,而父母也已经渐渐老去。每次回去都会给妈妈买她喜欢的衣服和零食,妈妈总会让我多吃点以前爱吃的馅活,她说现在条件好了多吃一点。可是我怎么也不爱吃那些油腻的东西,总是吃几口就不吃了,妈妈总说我挑食。其实不是的,是我总觉得吃得多了会想念家的味道,所以不吃。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!