虾爬饺子馅怎么做好吃?
最近很火的虾爬饺子的做法,终于找到啦!鲜嫩又营养,好吃到停不下来! 天气越来越冷,大家都喜欢吃点什么来犒劳一下自己呢?我最喜欢吃各种各样的饺子了,今天给大家分享一道特别美味的虾爬饺子,皮薄馅大,鲜嫩多汁,越吃越过瘾!喜欢的朋友可千万别错过哦!
【食材】 虾仁、猪肉、葱姜末、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、盐、花生油、鸡蛋、面粉、清水 第一步:处理食材 新鲜的基围虾去掉头、壳和尾巴,留下中间部分的虾仁备用。 新鲜的三肥七瘦的猪肉,加入葱姜片提前腌制入味儿(加葱姜的目的就是为了去腥)。
第二步:制作肉馅 和好的面团醒发20分钟 第三步:调馅 把腌好的肉馅放入盆中,加入胡椒粉、生抽、老抽、白糖、盐和适量花生油搅打至上劲儿。 最后一步:包饺子、煮饺子 这个就很简单了,包成你喜欢的样子就好啦!
锅里加入适量清水,大火烧开之后,下入饺子,用勺子背推一下锅底,防止粘连,盖上盖子煮饺子,开锅两次就熟了,非常简单的呢!
自己包的饺子,皮比较薄,煮熟后饱满圆润,光泽透亮,看上去就很有食欲的呢!
吃的时候配着陈醋和辣椒油,味道好极了! 一盘饺子下肚,浑身都充满了力量! 你也快来试试吧!