地瓜叶炒着好吃吗？
1.准备食材
2.将红薯叶清洗干净，沥干水分待用 （可以加点面粉，这样清洗更干净）
3.锅中热油，爆香蒜头
4.放入红薯叶，大火快炒
5.加入适量盐、味精调味，即可出锅 （也可以加点生抽或者蚝油提味） 我很喜欢吃红薯叶，以前妈妈总会摘很多的红薯叶回来做给我们吃，清炒、凉拌还有做汤都非常棒。后来离开了家乡，每次回都要买很多，自己做给家人吃。我最喜欢的就是爆炒，大火爆炒几分钟，香喷喷的红薯叶就可以上桌了，一口下去脆生生，味道真是好极了！
小贴士： 1、选购红薯叶时，最好选择颜色深绿、新鲜且带有泥土的，这样的吃起来更加美味哦~ 2、如果买的红薯叶片比较大，最好用刀把它切成细丝状，这样在烹煮的时候更容易熟，而且口感也会更好。