猪蹄和什么一起煮好吃？
猪蹄是常见的食材，价格便宜，营养也很丰富，含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等微量元素，因此深受一些人的喜爱。 那么猪蹄该怎么吃呢？其实最常见的做法应该就是红烧了，做成红烧猪蹄，香嫩入味，特别的好吃。但是很多人不会做，做出来的味道难闻还不入味。其实是缺少这一步，下面我来教大家做法。
首先将猪蹄清洗干净，然后冷水下锅，加入生姜片去腥，大火煮开之后，把浮沫撇干净，然后转小火慢慢地炖，在炖猪蹄的时候，我们可以往锅里加入八角、桂皮等香料增加香味，也可以适当加入食盐调味。等到猪蹄软烂以后，就可以出锅食用了。
除了红烧猪蹄以外，还可以做卤猪蹄或者是椒盐猪蹄等等，各有各的做法，但都是特别好吃的。 如果不想自己动手做，也可以买现成的猪蹄调料包，方便快捷又好吃。比如这款刘香猪蹄就相当不错，采用传统配方，精心制作的酱料，口感醇香，辣而不辛，用来炖猪蹄再合适不过了。 下面再来分享一个猪蹄的网红吃法——凉拌猪蹄。准备一份卤好的猪蹄，配上花生米、豆腐乳、生抽、醋香油等调料，拌均匀后吃起来香辣爽口，很是过瘾！