煎锅什么菜好吃？
“平底不粘锅”绝对是懒人福音！ 作为“无锅不欢”的我，对各种锅都有深入研究。 我家常年使用的就有3个锅，电压力锅、电饭煲、平底锅（2个） 电压力锅和电饭煲就不说了，都是焖煮神器~ 今天主要说说这个平底锅。 为什么要说这个平底锅呢？ 因为用这口锅可以做懒人版水波蛋、水煎包、炒菜、炖菜、烙饼……简直是万能的！！ 而且用它做出来的食物，口感完全不输大厨！
【懒人版水波蛋】 准备食材：鸡蛋、生抽、老抽、白糖 第一步：锅里加入足够清水，放入适量生抽、老抽、白糖，大火煮开 第二步：把鸡蛋打入碗中，加少许盐打散，倒入锅中 盖上盖子，小火煮5分钟左右至熟 是不是很神奇！ 用勺子舀着吃，软软滑滑，鲜咸美味~~ 一碗根本不够吃啊～～
【水煎包】 这个水煎包是北方风味，我是在网上买的小麦粉，自己调馅做的。 也可以用买的发面剂，更省事~ 先把面团擀成薄片，然后卷起来，切成小段 平底锅刷油，放入面粉段，小火煎至底部金黄 加水加盖焖煮5分钟左右，就熟了~ 金黄的表层，薄皮包着香喷喷的肉馅，一口下去超满足！
除了上面这两个，用这个锅底还能做很多菜品哦~~ 比如说干煸黄豆芽、酸辣土豆丝、肉末茄子等蔬菜，还有就是红烧肉、梅菜扣肉等等荤菜也不错~