哪里的锅盔好吃？
锅盔（gū jī），也叫作锅盖！是陕西汉族传统面食之一，是以面粉为主要原料，调成面团；擀成薄片，烙熟后切成方形块状而制成的糕点食品。 作为土生土长的西安人，对锅盔的爱绝对是发自肺腑的~ 小时候最喜欢和邻居家小伙伴一起，拿着小碗到秦豫饭店买馍吃～（没错，就是《长安十二时辰》里元载发家的小饭馆子~）
当时觉得最棒的就是店里的酱肉夹馍和核桃馍～每次都是要一个馍两个饼来换着尝尝鲜，现在想想也真是够能吃的… 后来长大一些，去得最多的地方反而是普通得不能再普通的馍店，就为了能一次性吃个够。两片擀得极薄的厚皮，包上腌好的萝卜丝，再抹上一层辣椒酱，酥脆的外皮与软糯的馍在唇齿间碰撞，那滋味儿真叫一个妙啊～
除了素馅的还有肉馅的，不过对于我来说，那股辛辣味简直让人上头，还是素馅的更香些啦～ 当然最好吃的还是要数家里做的！特别是妈妈手工擀的面皮，配上自家拌的酱，那叫一个绝呀~~ 可惜现在妈妈年纪大了，做了一次以后也就不再愿意动手了。
说得多好像自己很爱吃锅盔似的，其实离开西安以后，在外求学和工作，能吃到好吃的锅盔的机会真的是少之又少⋯但每一个见过、吃过锅盔的人，一定都对这独特的风味食物欲罢不能吧……