什么品种杏好吃？
作为一个地地道道的北方人，对杏有着特殊的感情。北方的春夏是杏的季节，道路旁、田野里到处都有野生的杏花和桃花。每年4月桃花开放的时候，到处都是粉白的色调，仿佛进入了童话世界；而5月的杏花开得正热闹，那一片片雪白雪白的杏花，在蓝天的映衬下，显得格外纯洁和高远。
小的时候家里种着几颗杏树，到了5月，满树的杏花就像飘落的雪花，微风拂过，散发着清新淡雅的香味。这时候摘下一个熟透的杏儿，剥开薄薄的果皮，咬一口下去，酸酸甜甜的杏味弥漫在整个口腔中，让人回味无穷。
除了直接吃以外，把杏煮熟了之后和鸡蛋一起炒着吃，也是我的最爱。每年的这个时候，我都会做上两三锅，配上大米饭，吃得肚子鼓胀胀。虽然现在已经工作，住在了南方，但还是会在网上买一些杏寄回家里。
对于吃什么品种的杏好吃，我觉得不同的人可能有不同的答案。因为每个人的喜好不同，接触到的杏的品种可能也不一样。像我是在农村长大的，所以从小就吃着野外的杏花和野生的杏，这种杏的味道已经深深地刻印在我的记忆中，让我毕生难忘。
但是在外面工作了几年后，我发现人们对食物的要求越来越讲究，对食材也越来越挑剔。很多人已经不吃野外采挖的野蘑菇或者野味了，反而开始寻找更“纯正”的美食，比如野生菌、山地鸡等。同样地，现在的年轻人可能吃不惯过于甜腻的红枣，而更喜欢新鲜香甜的水果枣，或者是干果类坚果。
我认为没有所谓的最好吃的杏，只有最适合自己的杏。如果你在外工作，可以网购一些杏，解解馋；如果你在某个小镇或者乡村，不妨找一找野生的杏花和杏林，说不定你可以找到让你念念不忘的杏。