冻糖怎么做好吃？
我的童年是在一座小岛上度过的，过年是最值得期待的时候。每年初二开始，爸爸妈妈就开始做年货了，做煎堆、做芋圆、蒸糕……其中最重要的就是做糖！用我们当地的话说来就是“炸糖”，我至今都忘不了那个味道。 首先将白砂糖和水混合加热至融化，等冷却后加入面粉，揉成面团；然后裹上芝麻，放入锅中油炸，等到颜色变成金棕色就可以出锅啦！在锅里残留些许热量时把刚刚切好的水果条倒进去翻滚几下，让果干染上糖色，立刻捞起来趁热享用最棒啦～
后来离开了小岛到了大城市读书。虽然离乡背井但是年味一点儿都没少。每到腊月妈妈总会给我寄来她做的冻糖，让我在这个充满陌生感的城市也能吃到家乡的味道。每次收到包裹打开盒子都能闻到一股清香的蔗糖味儿~ 后来自己也开始尝试着做冻糖，但始终找不到童年的感觉。终于有一天我在超市里找到了这款“南顺点心粉” 原来想要达到最佳的效果是需要搭配点心的，太惊喜了！赶紧买回家做来看看效果吧！ 做法也特别简单，只需要把点心粉和冷水调成糊状下锅蒸熟即可。不过最好先用少许凉水调稀一点再蒸哦～（划重点） 用这个配方做出来的冻糖真的和记忆中的味道一模一样！软糯香甜有嚼劲，夹杂着细细的酥脆，最棒的就是里面还有花生米和芝麻颗粒，一口下去就幸福感爆棚啊～ 你一定要试试～