玉米红烧怎么做好吃？
食材准备
主料 甜玉米250g、五花肉150g
辅料 油适量、盐3g、酱油5ml、料酒3ml、白糖4g、葱适量、姜适量
做法步骤
1.首先准备好需要的食材。
2.把切好的五花肉放锅里，加入足量的凉水。煮开焯一下水。煮的过程中要撇去浮沫。
3.锅中留底油，放入葱花和姜片炝锅。随后倒入切好的玉米段。小火慢慢的煸炒。
4.待玉米煎至金黄后，加入适量的开水。水量没过玉米即可。然后加入盐、酱油、料酒和白糖调味。
5.大火烧开之后，盖上盖子转小火炖二十分钟。关火后将玉米留在锅内，不要打开盖子，让玉米浸泡在汤汁里面慢慢入味。第二天就可以吃了。食用前搅拌均匀。
6.盛盘可以享用啦！
小贴士
1、做这道菜不用放太多的调料，以免夺去了玉米本身的味道。喜欢重口味的可以在汤里涮点火锅料。
2、喜欢软烂口感的可以加入一定量的开水，同时加盖焖烧一会儿。但要注意别糊了锅底。