怎么做魔芋才好吃？
我做过最好吃的魔芋就是醋溜魔芋，酸辣过瘾，超下饭！ 食材： 魔芋、青红椒 调料： 陈醋、生抽、老抽、白糖、辣椒油、葱姜蒜
做法： （1）准备食材。 （2）魔芋切条状，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
（3）起锅烧水，水开放入魔芋焯水，加入少许盐，可以使口感更加筋道。
（4）在碗中放入葱花、蒜末、姜末，淋上烧热的辣椒油炝香，加入一勺豆瓣酱搅拌均匀，调成酱料备用。
（5）重新起锅烧油，油热后倒入调好的酱料，小火炒制出香味。
（6）倒入焯水的魔芋翻炒均匀，烹入白醋和生抽调味。
（7）锅中加入适量清水，没过食材一半就可以了，再撒入适量的胡椒粉去腥提香。
（8）大火煮开，改小火慢炖至收汁儿，最后关火让酱汁的味道充分融入魔芋中就可以啦！
做好啦！一盘酸甜香辣的醋溜魔芋就做好啦！看着是不是特别有食欲呢～ 喜欢的朋友赶紧动手试试吧！