吃魔芋糕有什么作用？
1、预防胃癌直肠癌
魔芋中含有可干扰胆固醇、胆汁酸吸收的物质，可以减少致癌物质的产生。魔芋中含量70%-80%的葡甘露聚糖作为高纤维食品还有通便的功效，可缩短有害物质在肠道的停留时间，起到预防胃癌和直肠癌的作用。
2、预防动脉硬化
魔芋中葡甘露聚糖能在肠内与胆汁酸相结合，并随粪便排出体外，从而能减少水分吸收并加快排便速度，故能有效地防止便秘和利用肠内腐败物质，降低血清胆固醇，预防动脉硬化。
3、降血糖、降血脂
魔芋粉含有较高的可溶性膳食纤维和较高的钾、钙，能改善肠道功能，辅助降血糖、降血脂。此外，魔芋还有解毒、清肠热、杀菌等疗效。