我个人的经验是，饭要煮得好吃，需要做好三件事：
1、洗米：淘洗次数不要过多，以防营养流失；
2、泡米：让米粒充分吸收水分，这样在煮饭的过程中就会释放淀粉和氨基酸等营养物质出来；
3、焖制：用蒸汽来焖透米粒，让饭更软和更香。 做好了这三件事情，就能让普通的大米饭变得美味极了！
具体做法：
1、将淘洗干净的米倒入电饭煲中（注意：千万不要把盖子盖紧了哦），加入比平时煮饭稍微多一些的水，浸泡半个小时左右；
2、把浸泡好的米粒倒进电饭煲里，盖上锅盖，按下煮饭键；
3、等到煮饭键跳至保温键后，不用打开锅盖，让饭煲继续处于保温状态，30分钟后开盖盛饭即可。 有条件的话可以在锅里摆上几枚八角，用文火慢慢炖，让米饭更加香甜软糯~ 我自己在家也经常这样做，非常好喝的。
国皓程优质答主第一步：在煮米饭前先把大米反复的涮洗几遍。在洗的时候要注意了，不能像平常那样猛的去搓，不然大米很容易就成碎的了。这个时候洗米就应该只是简单的冲一冲，然后再倒掉污水。洗米这一个步骤一定要做好，因为也是为后面的做准备。
第二步：洗好大米后倒入适量的清水，浸泡20分钟左右。这个时间你可以做其他的菜，等到20分钟后再去煮饭。
第三步：20分钟后你就会发现，泡好的大米变得更白一些了，这个时候就可以开始煮饭了。但要想煮出好吃的米饭，在煮的时候不能直接就按下煮饭键，还要提前往里面加一点东西。你可以在煮饭前放2根香蕉（去皮），或者是半个土豆（削皮），也可以放2勺猪油。然后才可以按煮饭键开始煮了。
第四步：等电饭煲跳起后不要忙着就把米饭翻出来，还可以再焖上20分钟。这样煮好的米饭吃起来会更加的松软，而且又不会很容易就散掉，吃起来的口感是非常好的。煮好的米饭你甚至还可以盛在碗里当冷饭吃，完全不会觉得硬。
