肚肉怎么煮好吃？
一、食材准备 猪肚1个、青辣椒3个、红辣椒4个、生姜2块、大蒜5瓣、香葱6根 二、做法 1、处理猪肚 用盐、面粉反复清洗待用（这样可以去除表面黏液，更干净）。 把猪肚翻面，用流动的自来水冲洗猪肚，同时不断挤压除掉粘液，冲洗干净备用。 把洗好的猪肚切成薄片。 三、开始制作 锅烧热，放油；油热后放入姜蒜爆香，接着加入切好的青椒和红椒翻炒片刻。
四、最后倒入切好的猪肚片，迅速翻炒至猪肚断生。
五、加生抽、老抽、料酒调味上色。 最后撒上葱花，关火出锅！
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