剩炒面怎么做好吃?

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1、先看一下剩下的炒面,其实还蛮多的~ 之前做的时候,我老公还说够三个人吃了呢,结果……剩下这么多!!! 赶紧把蛋炒饭吃掉,不然就坏了! 两碗饭下肚之后,终于把剩炒面处理了,哈哈哈! 用清水过了一遍,看起来清爽许多~ 看这图,你会不会觉得很油腻啊?反正我是觉得有点的啦~~ (一桌子菜,只有这个没拍照……捂脸)

2、锅里热油,倒入葱花爆香后,加入白菜和适量盐爆炒,炒到变软马上出锅。 为什么要放白菜呢? 因为我的炒面里本来就有青菜啊,所以再炒一盘会太油了…… 于是我就用了一点点菠菜和一个鸡蛋,做了盘蛋炒饭,现在这盘蛋炒饭里除了葱没有加任何调味料。 3、锅里再次热油,比平时炒菜多放些油,倒入面条翻炒,同时调入生抽+老抽+糖。 记得要不停的搅动哦,防止粘锅。

4、当看到面条变色,有焦糖的颜色出来,并且大部分面条都松散开来时,就可以出锅咯! 在炒面的过程中,我们还可以往里面扔几颗速冻水饺哦,更香更好吃哦~ 这样一碗香浓四溢的炒面就做好了! 我加了两次开水,因为我想让它更入味儿。 其实不用加的,面条本身就很入味儿的~~~ 所以最后的结果就是,有点儿干……

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