干竹尖怎么做好吃？
最近很火的干竹尖，买来试试，简单一炒就很好吃！ 准备食材：干竹尖、小米椒、香葱、蒜头、青椒（也可不放大青椒）
1. 干竹尖用水浸泡半小时以上，中途多换几次水；泡好后清洗干净沥水备用；辣椒切圈、葱蒜切末待用。
2. 中火烧锅热油，加入葱蒜末爆炒出香味。
3. 加入沥干水的竹尖，翻炒至变软。
4. 然后加入青椒和小米椒，淋入生抽酱油、蚝油，翻炒入味。
5. 最后加点儿胡椒粉、鸡精调味，就可以啦~~ 鲜香味美的干竹尖就做好了！颜色看起来特别有食欲～
用油浸的干竹尖会更软嫩一些，更好嚼～如果买回来着急做可以先用水浸软然后再处理。我不喜欢太软的干贝所以没有提前泡水，直接做的。 第一次做成功了，开心心^^