里脊肉片怎么做好吃？
里脊肉，在肉类食品中是属于性价比很高的食物了 猪身上里脊部分量不多，但是肉质细嫩，口感非常好，做熟之后香味浓郁、回味悠长； 用里脊肉做出来的菜肴，做法也很多样，蒸、炸、烹、炒都可以。 我很喜欢吃里脊肉，家里小朋友更是对它情有独钟，所以经常会买来做给家人吃。 里脊肉的做法很多，凉拌、糖醋、爆炒等等，我个人最爱吃的还是青椒炒肉丝和蒜薹炒肉丝。今天给大家分享一道用里脊肉做的下饭菜---香辣胡萝卜丝拌肉。
材料准备：猪里脊肉150克、红萝卜半根、香菜适量、香葱适量、蒜蓉适量、花生米小半碗、辣椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、胡椒粉少许、盐适量、油适量（约30g） 第一步：锅中热油，爆香材料中的葱、蒜、辣椒面等食材 第二步：倒入切好的里脊肉炒至变色 第三步：放入胡萝卜丝翻炒均匀 第四步：加入所有佐料搅拌均匀即可出锅 小提醒： 1.里脊肉可以用刀轻轻刮去表面的白色筋膜，这样料理起来会更嫩一些~ 2.没有吃完的菜用密封盒装好放冰箱冷藏，第二天还可以继续食用哦！