晒干的豆角好吃吗？
我们这里把这种干叫做“干丝”，是夏天吃的一种凉菜。 原料很简单，一把新鲜的豆筋（就是豆子里面那一根根的纤维），清水泡好后倒起来晾干水分。然后再准备一盆调料水，用八角、桂皮、香叶、干辣椒煮出来的水，加入少许白糖和生抽，调成淡酱油的颜色就可以啦~ 把调好的汁水倒入干丝里浸泡，然后加盖子闷一个晚上就OK了！ 第二天就可以拿出来拌一拌吃了！味道简直棒极了！有淡淡的香味和甜味呢~~ 以前夏天的晚上，会蹲在马路边上买炒冰棍儿吃……那个香味真的让人欲罢不能啊……现在自己会做之后发现原来炒冰棍儿的原料竟然是豆筋~~~~ 还有炸豆腐也是用豆筋做的哦～油炸过后脆酥脆酥的～蘸着辣椒面吃香香的～ 最后安利一个神仙吃法——豆筋炖土豆！用高压锅压15分钟左右就好啦~软糯糯的一碗~拌着吃超赞的！