儿童吃猪肚怎么做好吃？
孩子多大了？小的话可能不太适应这种味道，大一点可以喝点汤，再大点可以吃里面的肚丝 原料：鲜猪肚、青红椒（切丝）
制作方法： 1、用盐、醋适量清洗猪肚，刮去油脂，用清水冲洗干净
2、开水焯熟或者煮熟（可以加点小苏打，颜色会更白净）
3、切成薄厚均匀的肚片
4、锅里放油烧热，下肚片爆炒片刻，放酱油提色，加点糖和味精调味，出锅前滴入几滴醋，炒拌均匀即可 上桌时可以在上面撒些葱花，更好看，更香一些^^ 我家小孩是特别喜欢吃的，一般做这个他不挑食，而且胃口还很好…… 另外再配个清淡的蔬菜吧 注： 猪肚就是猪胃，有点腥味，要用淡盐水洗，反复揉擦，冲洗干净，血水要多冲洗几遍，不然烧熟会有黑色的东西浮在汤面上； 焯水的时候水里加点醋，可以使猪肚的口感更脆嫩； 用清水煮猪肚会使口感腻歪； 小苏打不能放多，一点点就行，放多了会发苦。