烩土豆粉条怎么做好吃？
原料： 猪五花肉300g、马铃薯（土豆）500g、葱白10g、生姜10g、大蒜20g、大料2g、郫县豆瓣酱15g、辣椒酱15g、白糖5g、生抽15ml、老抽5ml、盐适量、味精少量。
做法步骤： 第一步：准备食材，洗净切成块状或者片状。 第二步：锅中倒入足够多的油，烧至七成热的时候，放入切好的五花肉进行炸制。 注意：炸肉的时候一定要用大火快炸，这样可以把肉里的血水挥发出来，吃起来才不会腻。 第三步：炸到肉的颜色变浅，捞出待用。 第四步：利用锅中剩余的油，加入葱姜蒜和大料炒香。 第五步：放入豆瓣酱和辣椒酱炒出红油。
第六步：放入之前炸好的肉继续翻炒，然后加入生抽、老抽、白糖和水，水的量要没过食材。炖的过程中需要时不时地炒一下锅底，以免粘锅。
第七步：等到锅里的汤汁收的差不多了，就可以起锅装盘了。 完成！这样一碗香喷喷的烩菜就完成啦！