赤豆糊好吃吗?

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作为一个福建人 回答这个问题应该算是有资格的吧! 小时候最享受的事情之一 就是吃奶奶做的赤豆汤,奶奶在煮之前会先把红豆泡一个晚上 一个晚上过后,红豆就非常容易煮烂了 然后起锅烧油放入切好的葱白和姜,爆香后倒入泡好的红豆 然后就开始熬啊熬啊……

等到完全入味的时候就可以加入冰糖或者白砂糖慢慢搅拌 等糖完全融化并且均匀分布在每一粒豆子表面之后 盛到碗里就可以吃到香喷喷的赤豆汤啦~ 真的超级美味呀~

后来长大了知道外面的世界还有奶茶、果茶等各种饮料 就逐渐不爱喝赤豆汤了(虽然我至今不知道外面卖的赤豆汤到底是什么做成的) 但每次回家看望奶奶的时候 她还是乐此不疲的准备着赤豆汤给我这个已不再爱的食客

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