雪崩蛋糕好吃吗？
在瑞士，有一种叫Eisbrunnen的甜品，从字面上理解就是“冰水滴”的意思~~ 由冰糕和奶油混合而成，味道偏酸，颜色呈淡淡的黄色~ 和冰淇淋一样，在夏天吃最好不过啦！
不过在冬天，也有它的死忠粉。我就是在冬天被它征服的……【捂脸】 在苏黎世一家很火的小餐馆里，点了这个“冰水滴”，配上当地特色的Choucroute（腌酸菜），美味啊……
吃完之后特别满足，但是又觉得有点过意不去——这么冷的天，让大厨一直给我加热甜品……于是笑着对他说，其实我可以把冰块都吞下去……他笑着摆摆手，说这是正宗的苏黎世口味~~ 后来回到日内瓦，在L'atelier de boulangerie（一家卖面包的馆子）吃了雪崩蛋糕，才知道这原来是一种法国甜点，是“Le génépi”，又称“Chaud-froide”或者 “Gnepi” 。
用酸奶、牛奶和糖制作的冻酸奶作为基底，上面堆砌奶酪、巧克力碎片以及水果等辅料，吃的时候给它们充分搅匀了~~ 这个吃法好像有点麻烦，但当你吃到嘴里时，你会觉得一切都是值得！入口即化的感觉让你欲罢不能，细细品味时又能感受到各种配料所带来的风味，别说了，再吃一口吧…… 对了，还有那种叫“tarte aux myrtilles”的蓝莓塔，里面填满奶油和新鲜浆果，表皮脆而香，里面软绵而不腻，配上咖啡或奶茶都很棒哦！