冬虫草吃了有什么功效?
冬虫夏草简称虫草,是我国著名的滋补品,以治疗久咳虚喘等症。冬虫草并非虫草,它非虫非草,是一种昆虫与高山生物的共生体。
虫草素是虫草的主要活性成份,还有甜菜碱、虫草酸、腺嘌呤、精氨酸、β-冬虫夏草素、S-冬虫夏草素、虫草多糖类等化合物。虫草素对多种细菌和癌细胞都有很强的杀灭和抑制作用,且用于治疗肺结核、肺癌、妇科肿瘤、心脑血管疾病和肝炎等病理病症都有很好的疗效。
药理作用
保肝:冬虫夏草对有害物质有着很强的清除作用,同时保全肝脏细胞,所以食用之后有助于保护肝脏。
提高机体免疫力:冬虫夏草提高机体抵抗力和抗疾病能力,可以降低感染发病的几率。
调节心脏功能:虫草素能够有效降低血压和心脏对氧的消耗。
调节消化系统:虫草素可以帮助消化,还能预防拉肚子。
抗疲劳:冬虫夏草能激活免疫系统,提高人体免疫力,可抗疲劳。
抑制肿瘤:虫草素对癌细胞有良好的抑制作用。
冬虫夏草的服用方法
1、虫草煲汤做法:对排骨、鸡肉、鸭子类等肉食性的食材,先炖或煨好后,取一定量的虫草菌放入汤中,熬20分钟左右即可食用。
2、虫草刷油做法:把虫草放入微波炉中热1至2分钟(时间由自己控制,一般1分钟足够了,目的是把虫草的水分稍收一下,以便于消化,热好后拿出来,淋上少许橄榄油,拌匀即可食用。此法很适合儿童和糖尿病人食用。
3、虫草蘸做法:把虫草菌用温水泡发(最好用矿泉水,尽量不要用开水,不然是会降低其功效的),每隔2至3天就吃一次,每次吃10至15根(根据个人情况而定,有的人喜欢吃虫草蘸,每次能吃20多根),吃完后连虫草嚼着吃下去,也可用来拌菜或做馅包饺子或馄饨,吃法多样,营养功效高。
4、虫草蒸熟做法:把虫草放入保温瓶内或罐子里,然后倒入40°-50°的白酒(1斤虫草4两酒),泡1周后适量服用。(白酒要选择清香型白酒,不能是度数太低或太高的白酒,否则功效不一样)