里水河鲜哪里好吃？
作为土生土长的佛山人，对里水的河鲜可以说是情有独钟了，毕竟从小的记忆就是靠在河边钓虾、抓鱼、捡螺为乐。现在虽然外嫁他乡，但每逢周末或是放假必定回趟老家，就是为了解馋那一口记忆中的河鲜。 说到这口味道，其实还真有故事——我爸爸年轻的时候是在船上工作的，所以从小跟船长大，自然对江鲜是手到擒来（当然现在年纪大了，眼睛耳朵都不好使了）。记得小时候家里生活比较拮据，所以平时都是捞点田螺、抓些鱼虾来家凑个热闹，等大人回来放锅里一炖，就是一顿美味佳肴。
那时候没有手机也没有游戏机，最大的乐趣大概就是和小伙伴在河里摸田螺、抓知了的，或者是拿着网在水里捞鱼摸虾的，偶尔能捡到半死不活的小鱼小虾拿回家让妈妈做一盘菜也算是不小的收获了。 不过我最喜欢的还是摘莲蓬，每次来到河边看到茂密的荷叶顶着炎炎烈日，其中间夹杂着点缀般的莲蓬，心情顿时明媚起来。摘莲蓬可没那么容易，你得找准时机，不然你只能空手而归。所谓“找准时机”是指莲花开放的日子，等到荷花的花瓣全都展开了那就没办法摘了，因为花心已经长出藕来（据说里面有藕的情况下摘下来的莲蓬吃起来不会发苦哦！）。
说到这口味道，其实还真有故事 摘回来的莲蓬得赶紧处理掉，不然会烂掉。首先把最外面的一层荷叶撕下来洗干净备用，然后把里面带淤泥的莲蓬冲洗干净，放置一旁备用。接下来就要准备配料了，新鲜的辣椒、蒜头是必不可少的，另外还要准备好生粉、酱油、砂糖以及花生油。
把所有的配料放到碗里搅拌均匀后，再把刚刚处理干净的莲蓬放进去，上锅蒸15分钟左右就可以啦～一碗色香味俱全的蒸莲蓬就这么诞生了！吃的时候蘸着调好的酱汁，一口咬下去，软嫩清甜，带着一丝丝回酸的愉悦，让人吃了就念念不忘~ 而我最爱吃的要数烤鳗鱼，记忆中父亲总是会买一条回来烤着吃，烤得外皮酥脆，蘸点酱料，配上啤酒，美滋滋～ 现在自己也有了孩子，也时常带着他去回味童年的时光，带他试试这口味道！ 你们家乡有什么独特的美味吗？