咸蛋好吃在哪里?
作为一个南方人,我并不爱吃咸鸭蛋。一开始听到这个答案你肯定很震惊!对,我确实不爱吃,直到我遇到了腐乳。 记得小时候家里来客人,母亲总会做上一桌子好菜让人尝个鲜。其中有一道菜叫“炒双辣”,是用豆腐乳和辣椒一起炒鸡蛋。这道菜虽然叫炒双辣,其实和“咸鸭蛋”是绝配。
每次吃到这个菜时总是最先光盘的,于是父母知道我对它喜爱有加,就会做给我吃。后来长大了离乡背井在外面上学工作,每当想起这道“炒双辣”就潸然泪下。不是因为它多好吃,而是它在我的记忆里永远和家乡联系在一块儿。(注:好像跑题了……) 所以咸鸭蛋对我而言并不好吃,因为我不喜欢吃腌的东西。但是如果你告诉我那块豆腐乳是我童年的回忆,我可能愿意把它翻出来和我现在的味蕾一起重新回味一遍。