螺丝椒好吃吗？
螺丝椒属辣椒中一个特色品种，因其果形与螺丝相似而得名。果实较大，青椒色至橙黄色，果肉厚、肉质细嫩、味香辣，且含有丰富的营养成份，深受消费者喜爱。 螺丝椒原产于地中海沿岸，大约在明末传入我国南方。目前在我国的云南、海南和浙南地区有种植。
1.营养价值 螺丝椒具有丰富的营养成分，其每百克可食用部分含蛋白质2.8克、脂肪0.3克、碳水化合物6.57克、维生素A42微克、胡萝卜素590微克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.15毫克、尼克酸1.6毫克等。 在螺丝椒中的钙、磷、铁等矿物元素含量也非常丰富，特别是铁的含量极为突出；而且，螺丝椒中还含有辣椒碱、龙葵碱等多种生物碱类物质。 这些营养素对于人体来说非常重要，特别是其中含有的多种维生素和矿物质，是人体不可缺少的“微量元素”。日常饮食中需要吃些螺丝椒来补充身体所需的各种营养物质。
2.药用价值 除了富含营养外，螺丝椒还具有很高的药用价值。根据历代中医典籍记载，辣椒能够温中健胃、散寒除湿，同时还有止痒、杀虫、消炎的功效。在日常食疗中，我们可以将螺丝椒用来治疗因脾胃虚寒引起的呕吐、泄泻；对于寒湿带下、风湿痹痛也有很好的疗效。另外，用辣椒煮水擦洗不仅能杀菌止痒，对湿疹有很好的效果，对牛皮藓也有一定的缓解作用。 不过要注意的是，因为辣椒辛热有毒，如果长期大量食用辣椒，可能会导致口腔炎或胃溃疡等疾病发生。所以即使要食用辣椒，也应该注意控制好剂量和频次。