孕妇可以吃家常丸子吗?
孕妇可以吃家常丸子。猪肉含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸。和米、面于粮搭配着吃,还能起互补作用,并能供给人体血红素铁和促进铁吸收的维牛素C,能提高人体血色素和血清白蛋白含量,增加基础代谢率。
家常丸子的制作材料:
主料:猪肉(肥瘦各半)500克,鸡蛋2个。
辅料:白菜帮、豆腐、粉条。
调料:酱油、盐、五香粉、葱、姜、料酒、花椒水。
家常丸子的做法:
1、将豆腐切块,白菜帮洗净,切丝,粉条泡软;葱、姜切末。
2、猪肉剁馅,加入葱、姜末、花椒水、酱油、盐、五香粉和一个鸡蛋,搅好;将馅挤成丸子,放热油中炸透。
3、将丸子放锅内,加肉汤和另一个鸡蛋,煮半小时,再放豆腐、白菜丝和粉条,煮开即成。